【日本酒】日本酒検定3級 合格

【日本酒検定3級】

日本酒検定3級に合格できたー。

勉強時間は15時間ぐらい。(一人で家飲みしながらのテキスト読みも含む('ω'))

 

今までは日本酒を味わっても「美味しい」としか言えなかったが、

少し知識が増えたことで、大好きな日本酒をより楽しめるようになったと感じる。

 

3級は正解率70%が合格ラインなので、ギリギリ感は否めないがwww

【受験の感想】

久しぶりの検定試験は楽しかった。あの空気感。

4択試験で思いもよらぬ正解だった!とかありますし、ぜひ受験をオススメします。

今後、より深く日本酒を味わえることができると思います。

受験日程や場所もある程度選べるCBT試験もあります(今回わたくしはCBT試験で受験)

さっ次は2級に挑戦しようかな。。。

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【日本酒】独楽蔵、義侠、奥播磨、悦凱陣

【日本酒紹介】

2023年の〆に、こちらの日本酒をいただきました!

 

★独楽蔵(こまぐら)

直汲み 特別純米 しぼりたて生原酒

製造者:株式会社 杜の蔵

 

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★義侠

生酒

米原精米歩合60%

製造者:山忠本家酒造株式会社

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奥播磨

純米吟醸 おりがらみ

 

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★悦凱陣

純米酒 山廃オオセト 無濾過 生

製造者:有限会社丸尾本店

四国 讃岐の国こんぴらさんの東にある蔵の手造り清酒です。

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【日本酒】石川門、みむろ杉、久保田 紅寿

【日本酒紹介】

★石川門 MANZAIRAKU 純米初しぼり

 少しほのかな甘みを感じ、後味きれいに消える。美味しかったです。

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★みむろ杉 純米大吟醸 山田錦

 大吟醸のなめらかなコク、食中酒に良いかなと思いました。

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★久保田 紅寿 純米吟醸

 吟醸酒のほのかな甘みありつつ、キリッとドライな爽やかさを味わいました。

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【料理】

★ハムカツ

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★だし豆腐 (山形名物)

 


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★へぎそば

 生まれ故郷の新潟を思い出し、噛みしめて食べる(あっという間に食べるけどwww)
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【日本酒】鍋島、十六代九郎右衛門

【日本酒紹介】

・鍋島 newmoon

開栓したてをいただけた🍶

やはり生酒は、開けたてが舌にしみるね〜ありがたや。

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・十六代九郎右衛門

純米吟醸 ひとごごち

にごり酒の濃醇なコクあるあの舌ざわり、好きですね。オススメです。

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【日本酒】ちえびじんLOVEPINK、鼎 (かなえ)

【日本酒紹介】

日本酒飲みだって、クリスマス気分味わうのさ

・ちえびじんラブピンク

口あたり、まったり濃厚、甘酒のような。

イチゴの香 りも思わせる。

赤い酵母で、ここまで赤色出るんですね〜。着色料なし。

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・鼎 (かなえ)

濃醇で甘さ感じる香り。口あたり最後はスッキリ。

キレあり。

さすが十四代に勝つために作られた日本酒!

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・ぶりシャブシャブ

同じ量でも刺身よりたくさん食べれる気がする🐟

魚で1番好きなブリ🐟

 

・牡蠣は、開けてびっくりこの大きさ😄お店の方に、おめでとう御座いますって言われたwww

このくらいの幸せが好きなんだよね😆

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【日本酒】鶴齢(かくれい)

【日本酒紹介】

我が故郷、新潟のお酒🍶

雪室(降り積もった雪を利用した雪の貯蔵庫)の中、温度変化の少ない環境で貯蔵することによりまろやかな味わいのお酒に仕上がるのだそう。

ふむふむ確かに、言われてみれば飲んだ後の舌に残る優しい味わいでしたねー🍶

オススメです。

・鶴齢の雪室

純米吟醸

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【おつまみ】

柔らかなお肉でポテトサラダを包み込み、一気にほおばる。

僕は幸せだなーな、味ですwww

かま焼きの中では、やはりブリが1番ね。

見てるだけでいいくらい美味しそう。食べるけど🐟

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【日本酒】鍋島、十六代九郎右衛門

【日本酒紹介】

注文したら、まだ誰も手をつけていない一升瓶がやってきた!

やはり開栓したての味は舌にしみるね〜

ありがたや😄

鍋島シリーズ好きな方も多いと思いますが、うまいですよね~🍶

純米吟醸原酒オススメです!

 

・鍋島 NewMoon

・しぼりたて生酒

・十六代九郎右衛門

純米吟醸 ひとごこち

・活性にごり生原酒

 

【日本酒】嘉美心 大雪渓 獺祭

【日本酒紹介】

新酒(しぼりたて)の新鮮な感じが惹かれるよね 🍶

桃花源

嘉美心

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【お次は】

大雪渓

特別純米生原酒

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【お次は】

獺祭

純米大吟醸45

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【酒のつまみ】

肉豆腐が熱々で幸せ😀

お肉もりもりで味もしっかりついて濃いお味だけど、豆腐なのでヘルシー感もあり。

お酒と一緒に。オススメです。

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唐揚げもしっかり食べてます🐖